Рис и гречка, хотя и имеют огромное количество различий, все же очень похожи. Имеют практически идентичный набор витаминов и минералов, но все - же различаются их соотношением. Рассмотрим каждый злак отдельно. Гречка:  Обработанная гречка теряет многие витамины, а полезную зеленую гречку не везде найдешь; Гречка – огромный запасник железа. Но оно растительного происхождения, поэтому в организме остается около 4 процентов.  Гречневая каша будет идеальным гарниром для морепродуктов, рыбы, молока и яиц. Белки этих продуктов будут дополнять друг друга, а значит, органи... Читайте далее

В магазинах зеленая гречка большая редкость. Если вам все же посчастливилось попасть в такое место, скорее покупайте зеленую гречку. Зеленая она не потому, что “праздничная”, а потому что живая. Обычная темно-коричневая крупа обрабатывается паром для очистки, а затем обжаривается для лучшего хранения. Зеленая же гречка остается живой после очистки, так как не подвергается воздействию пара. Ее бережно очищают и сразу же отправляют на продажу. Когда в организм попадает прожаренная и пропаренная гречка, организм получает сообщение о том, что необходимо начать выработку таких... Читайте далее

Русский человек делает из гречки только каши. Почему-то забыта древняя традиция приготовления на масленицу гречишных блинов. Жители Древней Руси мололи гречку, а из полученной муки пекли оладьи, блины, галушки. Гречневая мука не содержит в своем составе клейковину, поэтому не используется в чистом виде для приготовления хлеба. Если в гречневую муку добавить немного пшеничной, то получится прекрасный хлеб с пикантным вкусом. Японцы продвинулись немного дальше и стали делать особую лапшу “соба” из гречневой муки. А китайцы, самый изобретательный народ в мире, умудрились сделать ... Читайте далее

Женщины всего мира мечтают обладать идеальной фигурой. Но не у всех это получается обычными методами. Если голодания и фруктовые диеты не помогают, воспользуйтесь гречневой диетой. Вот несколько блюд для ее соблюдения. Рецепт первый. Приготовьте стакан сухой гречки. Обязательно переберите ее, чтобы не получилась “зубная” диета. Теперь обжарим крупу: хватит 4-5 минут на среднем огне. Постоянно помешивайте гречку, потому что она очень быстро подгорает. Промойте крупу, чтобы не осталось лишних частичек. Затем просушите гречку на той же сковородке. Сушить можно до того момента, по... Читайте далее

Су-джок терапия набирает обороты в нашей стране. Этот очень дешевый метод лечения был привезен из Южной Кореи. Принцип этого лечения заключается в прикладывании семян растений к различным частям тела (а точнее к рукам и ногам). Чаще всего применяются семена яблок, риса, пшена…и конечно гречки. Восточная медицина славится своим нестандартным подходом к лечению болезней. Большинство рецептов происходят из старинных философских записей. Основатель су-джок также пошел философским путем. Он создал свое учение о том, что человек обладает шестью энергиями, пятью состояниями ума и пятью эм... Читайте далее